倒计时6天!GMGC昆山数娱节周边攻略指南

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昆山美食也是数不胜数

说到美食最出名的应该就是阳澄湖大闸蟹了，又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

(阳澄湖大闸蟹)

此外周庄的三味圆也是值得推荐的小吃，皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜;

到昆山必要游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红;还有沈万三爱吃的肘子和猪蹄，其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟及当地的水鲜等。

(特色美食)